О том, что близко новый год, я понимаю по людям, которые резко начинают поздравлять с Наступающим. Сегодня именно такой день. Первый день поздравлений наступающего. Пора покупать подарки.

@темы: мысли вслух, предновогоднее

---

Здесь будет много рецептов печенья.

Овсяное.

Ингредиенты:
Сахар 0,5 ст
Сметана 0,5 ст
Мед 0,5 ст
мука 1 ст
Овсяных хлопьев 1 ст
Масло сливочное 100 гр
Сода пищевая 0,5 ч.л
Яйцо куриное 1 шт
Приготовление:
Первое, что мы должны сделать, это измельчить в блендере овеянные хлопья.
Второе - это смешать муку и соду в отдельной ёмкости.
Растираем сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо , сметану и мёд.
Добавляем измельчённые хлопья и муку к жидким ингредиентам.
Хорошо все перемешиваем и выкладываем тесто ложкой на противень.
Кладите тесто на большом расстоянии от друг друга, так вы избежите склеивания печений между собой. Выпекаем печенье 10-15 мин при температуре 200 гр.


Мандариновые кексы
Ингредиенты:
(для круглой формы д.18-20 см или на 12 кексов)
- 110 г сливочного масла (комнатной температуры) + немного для смазывания формы
- 110 г сахара
- 2 яйца
- 110 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 20 г марципана (или немного цедры мандарина)
- 40 г коричневого сахара
- 3-4 мандарина
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить с сахаром до однородности и светлого состояния.
2. Добавить яйца по одному, всякий раз тщательно перемешивая.
3. Добавить ванильный сахар.
4. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.
5. Мелко нарезать марципан и добавить в тесто. Если нет марципана, добавить немного цедры мандарина.
6. Для кексов:
Стенки формочек смазать сливочным маслом, на донышко каждой формы насыпать 1 ч.л. коричневого сахара.
Мандарины нарезать на кружочки около 0,5 см толщиной. В каждую формочку поместить по кружочку мандарина.
Наполнить формочки тестом.
Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут, до зарумянивания. Проверить готовность зубочисткой или деревянной палочкой.
Кексы достать из духовки, оставить немного остыть. Ножом пройтись вдоль стенок формочек, кексы перевернуть.

Очень имбирные печеньки.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла комнатной температуры
- 100 г меда
- 100 г коричневого сахара
- 2 яйца
-400 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 2 ч.л. молотого сушеного имбиря
или 1,5 ч.л. имбиря свежего мелко натертого
- 1 ч.л. кардамона
- 1 ч.л. корицы
для глазури:
- 100-120 г сахарной пудры
- 2 ст.л. лимонного сока
(Ингредиенты примерно на 60 печений или меньше, в зависимости от размеров формочек)
Приготовление:
1. Масло следует растереть с сахаром до кремообразной консистенции. Влить мед, яйца и перемешать. Добавить имбирь, корицу, кардамон.
2. Муку просеять, всыпать в муку разрыхлитель. Муку с разрыхлителем добавлять постепенно порциями к яичной смеси, перемешивая. Когда останется 50-60 грамм муки, высыпать её на стол и продолжать замешивать тесто на столе, до тех пор, пока не покажется, что оно вобрало достаточное количество муки. Тесто не должно быть сильно крутым.
3. Готовое тесто оставить в морозилке на 10-15 минут.
4. Охлажденное тесто раскатать шириной примерно 5 мм. Вырезать формочками разные фигурки. Перенести их на противень, покрытый пекарской бумагой.
5. Выпекать печенье следует в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут.
Для глазури: выжать сок лимона (2 ст.л.), сахарную пудру смешать с соком, перемешать. Украсить печенья с помощью кондитерского мешка или простого полиэтиленового пакета с отрезанным уголком. Глазурь застынет через минут 20.


Шоколадно-арахисовые.
Ингредиенты:
(получается ~20 штук)
- 110 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 55 г какао-порошка
- 1/4 ч.л. соли
- 260 г муки
- 1/2 ч.л. соды
- 50 г шоколада или шоколадных капель
- 60 г арахисовой пасты
Приготовление:
1. Сливочное масло растопить в микроволновке или на медленном огне.
2. В масло добавить сахар, яйца, какао-порошок и немного соли, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
4. Шоколад порубить на кусочки или взять шоколадные капли. Добавить шоколад в тесто. Тесто убрать в холодильник минут на 10.
5. Противень застелить пекарской бумагой. Сформировать печенье: набрать ст.л. теста и скатать ладонями в шарик. Сделать в нем углубление по центру. В выемку добавить примерно пол чайной ложки арахисового масла. Взять чайную ложку теста, скатать шарик и плотно приплюснуть между ладонями. Накрыть этим тестом верх печенья, залепить по краям.
Печенюшки разместить в 2-3 см сантиметов друг от друга. По желанию печенье можно слегка посыпать солью.
6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Полностью остудить.

Карамельное.

Ингредиенты:
Для печенья:
2 ст. муки
150 гр сливочного масла
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст. поджаренных орехов (у меня грецкие орехи)
Для помадки:
1/2 ст. коричневого и белого сахара в любой пропорции
1/2 ст. мёда
50 гр сливочного масла
3 ст.л. жирных сливок (у меня сметана 20%)
Приготовление:
Орехи крупно порубить блендером или ножом. Взбить миксером или блендером масло, сахарную пудру и ванильный сахар до густой массы. Добавить муку и орехи. Массу взбить в мягкое песочное тесто.
Застелить пекарской бумагой противень и смазать бумагу маслом. Выложить слой теста в форму, распределить по дну лопаткой или руками. Разогреть духовку до 175С и выпекать до золотистого цвета (у меня это заняло 20 минут), дать слегка остыть.
Для приготовления мягкой карамели на большом огне довести до кипения массу из сахара, мёда, сливок, масла, постоянно помешивая. Затем уменьшить огонь и варить, помешивая, минуты 3.
Вылить карамель на ещё тёплое печенье и охладить в течение часа. Когда карамель охладится, нарезать корж на квадратики или прямоугольники. Хранить в холодильнике.


Шоколадные с орешками.
Ингредиенты:
3 яйца
100 грамм сливочного масла (тёплого)
100 грамм сахара (лучше пополам - белого и коричневого)
200 грамм грецких орехов
170 грамм чёрного шоколада
100 грамм муки
15 грамм какао
опционально белый и чёрный шоколад или сахарная пудра для украшения
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пену. Продолжая взбивать, добавить масло. Муку и какао просеять, смешать с яично-масляной массой. Шоколад растопить, орехи слегка измельчить (удобно положить их в пакет и несколько раз прокатать скалкой). Всё смешать. Выложить тесто на лист пекарской бумаги прямоугольником примерно 20х30 см. Печь 20 минут при температуре 170 градусов. Полностью остудить, украсить и порезать на кусочки.

Лимонные пряники
Ингредиенты:
Мёд – 300 гр
Сахарная пудра – 100 гр
Топлёное масло – 100 гр
Лимон большой – сок и цедра
Кардамон – 1 ч.л.
Ваниль
Соль – щепотка
Померанцевая вода – 1 ст.л. (можно этот пункт пропустить)
Разрыхлитель – 15 гр
Пшеничная мука – 350-500 гр
Приготовление:
Мёд, если он загустел, заранее надо поставить в тёплое место (на батарею, например), чтобы он стал жидким. Можно и на водяной бане его расплавить, но поскольку этот рецепт не предусматривает заварного теста, то я предпочитаю ставить мед на батарею за сутки-двое до Часа Х.
Стереть с лимона цедру и выдавить сок.
Сахарную пудру смешать с соком, добавить в расплавленный мёд.
Топлёное масло растопить и соединить с медовой частью, взбивая до побеления.
Добавить, продолжая взбивать, кардамон, ваниль и цветочную воду.
Половину муки смешать с разрыхлителем и постепенно добавить в медовую смесь, быстро размешивая. Остальную муку добавлять до тех пор, пока тесто не достигнет приемлемой для раскатывания плотности.
Сразу же раскатать тесто толщиной в палец, вырезать пряники и поставить в разогретую до 180 С духовку.
Достать, когда начнут слегка румяниться, иначе станут после остывания слишком твёрдыми. У меня уходит на выпечку 12-15 минут, в зависимости от размеров пряников (квадратные у меня - 6 см).
Остудить и сложить в герметичную коробку на сутки. Потом украсить, как захотите - или помадкой, или глазурью – сахарной или шоколадной.Хранить в герметичной упаковке.

Свадебные внезапно печеньки
Ингредиенты на 36 штук:
250г мягкого сливочного масла
62г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
315г просеяной муки
1/4 чайной ложки соли
3/4 чашки* мелко рубленых грецких орехов
сахарная пудра для посыпки
*чашка 240мл
Приготовление:
-духовку разогреть до 200С (400Ф).
-взбить мягкое сливочное масло и сахарную пудру в пышную массу, смешать с ванильной эссенцией.
-отдельно смешать муку и соль. Добавить частями к масляной смеси. Добавить орехи. Всё смешать. Если смесь слишком мягкая, немного охладить.
-скатать шарики диаметром 2.5 см и выложить на застеленный пергаментной бумагой для выпечки противень. Выпекать печенье минут 10-12 или пока она не станет слегка золотистого цвета. Вынуть из духовки и слегка остудить на решётке. Пока печенье ещё тёплое ( но не горячее) равномерно обвалять его в сахарной пудре. Полностью остудить.
При желании их можно повторно посыпать сахарной пудрой когда они полностью остынуть.

Лондонский туман.
Ингредиенты:
Сахарный песок – 0,5 ст.
Сахарная пудра с натуральной ванилью – 15 г
Масло сливочное – 115 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Мука пшеничная в/с – 1,5 ст.
Чай Эрл Грей в пакетиках – 1 шт. (2г)
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Сахар для обкатывания – 2 ст.л.
Приготовление:
Чай и 2-3 ст.л. сахара засыпать в кофемолку, смолоть до пудры, просеять через мелкое сито. Если остались крупные чаинки, вернуть их в кофемолку, добавить еще сахар и снова перемолоть. Остатки сахара и сахарную пудру с добавками соединить, перемешать, растереть с размягченным сливочным маслом, добавить яйцо и взбить до однородности.
Соль, муку и разрыхлитель перемешать, просеять и вмесить в тесто. Как только тесто станет однородным, замес остановить. Из теста сформировать круглую колбаску 20 см длиной, завернуть в пленку и убрать в морозилку для застывания.
В морозилке тесто может храниться достаточно долго, пока не понадобится.
Перед выпечкой тесто достать, развернуть, обкатать в сахаре (2 ст.л.) и нарезать шайбами толщиной 0,5-0,7 см. Кружочки разложить на противне и выпекать при 180С минут 6-8, чтобы не зарумянились.

Ореховые звездочки
Ингредиенты на 19 шт:
1 белок
50 гр жидкого мёда
150 гр молотого миндаля (либо миндальной муки) + на подпыл
0,5 ч.л. корицы
Для глазури:
2 ч.л. с горкой сухого молока
5 ч.л. воды
Приготовление:
Белок взбить до мягких пиков, добавить мед, миндаль и корицу. Замесить тесто. Оно будет достаточно мягким, в зависимости от размера белка может понадобиться ещё немного миндаля. Раскатать (из-за мёда липко!), вырезать звёзды. Выпекать 180°C 10-15 минут, звёзды должны остаться светлыми. Остудить.
Для глазури добавить к молоку воду и смешать, чтобы не было комочков. Покрыть звёзды глазурью.

Снежки

Ингредиенты на 32 снежка:
250 гр муки
1/2 пакетика разрыхлителя (взяла 1 ч.л. но можно было поменьше, мне немного чувствовался он)
щепотка соли
75 гр сахарной пудры (у меня было 66 гр)
75 гр сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
Для глазури:
100 гр сахарной пудры
1/2 ч. л. ванильного экстракта
75 гр кокосовой стружки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200С. Просейте в миску муку, сахарную пудру, соль и разрыхлитель. Порежьте в эту же миску небольшими кубиками охлаждённое сливочное масло. Перетрите всё руками в крошку. Добавьте яйцо и желток. Замесите тугое, не липнущее к рукам тесто.
Выложите его на разделочную поверхность. Разделите на 4 части. Каждую часть ещё раз на 4 кусочка, и каждый кусочек ещё на два. Каждый полученный кусочек скатайте в шар и выложите на противень застеленный пергаментной бумагой и слегка смазанный маслом.
Поставьте противень в заранее разогретую духовку на 12-15 минут. Дайте печенью полностью остыть на кухонной решетке.
Для глазури в глубокую миску просейте сахарную пудру, добавьте ванильный экстракт и 1-2 ст.л. холодной воды. Перемешайте венчиком. В другую миску насыпьте кокосовую стружку. Каждое остывшее печенье обмакните в начале в глазурь, затем обваляйте в кокосовой стружке. И оставьте на 15-20 минут, чтобы глазурь подсохла.


Домики
Ингредиенты:
115 гр мягкого сливочного масла
40 гр сахара
1 желток
175 гр просеянной муки
1\2 ч.л. корицы
100 гр растопленного шоколада
2-3 ч.л. молотого жареного арахиса
Приготовление:
Масло с сахаром взбить, добавить желток, взбить, затем всыпать муку, корицу, замесить мягкое тесто, обвернуть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 190С, выстелить противень пекарской бумагой. Раскатать тесто (в монету толщиной), вырезать 20 небольших прямоугольников, выложить прямоугольники на противень, согнуть 2 уголка на каждом прямоугольнике и сделать отверстие между уголками. Выпекать 10-12 минут, оставить 5 минут, остудить на решетке.
Окунуть четверть печенья в шоколад, обмакнуть в орешки, дать подсохнуть, затем продеть нитку в отверстие.


С предсказаниями
Ингредиенты:
Нам понадобится на 26 штучек:
мёд - 50 грамм
сахар - 50 грамм
сливочное масло - 50 грамм
мука - 50 грамм
Приготовление:
Смешать мёд и сахар. Растопить сливочное масло, добавить к мёду и сахару, перемешать.
Добавить муку, тесто довольно липкое. Поставить тесто в холодильник на пару часов (Я вынесла на балкон - и через два часа оно стало таким твёрдым, что спокойно рукой потом скатывала шарики на ладошке a))).
Тесто немного затвердеет. Ложечкой выкладываем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки (на силиконовом коврике НЕ делайте - он пузырится и деформирует печеньки). Ложечку обмакиваем в воде, чтобы выровнять тесто. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Печём печенье до слегка золотистого цвета! Это займёт менее 10 минут.
Можно ещё горячими свернуть печенье пополам и внутрь вложить маленькую бумажечку с пожеланием.
Аккуратно! Пока печенье горячее, оно очень хрупкое, потом застывает и становится хрустящим.


Рисовое

Ингредиенты на 2 противня:
180 гр сливочного масла комнатной температуры
150 гр тростникового сахара
2 крупных яйца
260 гр рисовой муки
30 гр какао
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр горького шоколада
100 гр молочного
100 гр белого
1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
Масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца. Добавить просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Замесить тесто, вмешать рубленный шоколад. Накрыть тесто плёнкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Духовку разогреть до 180С. Из теста сказать шарики размером с грецкий орех или чуть больше.
Выложить шарики на пергамент и отправить в духовку на 12-14 минут. Печенье пока будет горячим будет мягким - так что не снимайте его с пергамента пока оно не остынет.


Конфетки
Ингредиенты на 14 конфеток:
Молоко сгущённое — 380 гр. (одна банка)
Какао-порошок — 3 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Приготовление:
Посыпка кондитерская – по вкусу (можно использовать: измельчённые орехи, шоколадную вермишель, сахар кондитерский, какао-порошок, крошку вафельную, кокосовую стружку)
В кастрюлю с толстым дном влить сгущённое молоко, добавить какао-порошок, перемешать, чтоб не образовалось комочков. Следом оправить СЛИВОЧНОЕ масло, перемешать и варить смесь на среднем огне, пока она не закипит. После этого снизить температуру до минимума и варить до загустения массы, не прекращая помешивать. Масса должна хорошо отходить от стенок кастрюли.
Смесь остудить при комнатной температуре, переложив её в стеклянную ёмкость, а потом отправить в холодильник. Масса ещё больше загустеет – ложкой можно с трудом отковырнуть. В таком случае конфеты будут хорошо держать форму.
Формирование конфет: Руки смазать растительным маслом. Скатать массу в небольшие шарики размером с грецкий орех. Обвалять в выбранном декоре.
Совет: лучше сначала сделать все заготовки конфеток, а потом заниматься их декором, так посыпки не будут смешиваться и конфеты будут иметь более аккуратный вид. Можно делать конфеты с начинкой, вкладывая во внутрь конфеты орех или любимый сухофрукт, например, чернослив.

@темы: прекрасное, предновогоднее, рецепты

---

- Ты ведешь себя как падла.
- Это флирт.

---

Уже который раз меня так усиленно зовут отдохнуть. Поехали на дачу/коттедж/за город. А я лишь улыбаюсь и качаю головой. Извините, работа.
И вот наконец-то внеплановый отдых. Тихий и семейный. Отпуск на два дня, прогулки на берегу залива, сауны и бассейн под открытым небом.
А в голове только, напомнить про отправку, проверить сообщения, попросить оформить доки, скинуть список, ответить на заявки, напомнить про отправку, проверить сообщения...
И вообщем-то там и без меня справятся, люди поопытней, а все равно.
Надо закинуть телефон подальше, что не было соблазна.

@темы: трудовыебудни

---

Томатный суп-пюре

Мусик с горящими глазами вернулась из Франции, восторженно рассказывая о поездке и ностальгически вспоминая кухню, и тут я вспомнила про супы-пюре, которые так там любят ирешила приготовить, а заодно выложить сюда рецепт. Он не сложный и очень вкусный.

Рецепт

Ингредиенты:

2-3 стакана куриного бульона (можно просто воду, но он будет менее сытным)

1 луковицы

1 небольшая морковь

1 ст ложка оливкового масла

6-7 помидоров

150 гр томатной пасты

0,5 ч ложки орегано

1 ч ложки лимонного сока

1 лавровый лист

щипотка соли и сахара

0,5 сухой зелени (у меня универсальная приправа или травы Прованса)

и любые другие приправы по желанию (я иногда добавляю базилик, хмели-сунели, тимьян

1,5 ст ложка муки

0,5 стакана сливок 20%

0.5 чеснока

Моцарелла или любой другой сыр

Приготовление:

1) Потереть морковь на терке, мелко нарезать лук. Налить масло на сковородку, обжарить лук с морковью до золотистой корочки на луке и аппетитного запаха со сковороды.

2) Для извращенцев гурманов. Обдать помидоры кипятком и очистить их от кожицы. Порезать на 2-4 части чтоб компактней помещались в кастрюлю.

3) В горячий бульон положить помидоры, специи все по вкусу, я делаю на глаз, так что написала примерное количество, соль-сахар также по вкусу, лимонный сок, обжаренный лук с морковью и лавровый лист. Бульон должен накрывать помидоры, если нет – добавить воды. Варить 10 мин.

4) В это время на сковородку, где жарился лук, вылить сливки и высыпать муку я как безумная лентяйка не мою сковороду после лука и моркови, и вкус это никак не портит. Тушить на маленьком огне, непрерывно помешивая, чтоб мука не скатывалась комками, до тех пор, пока не превратится в однородную массу обычно хватает 5 минут.

5) Выключить огонь под кастрюлей, достать лавровый лист, все остальное перелить в блендер, добавить сливки с мукой и взбить или миксером в кастрюле ну не венчиком, а который с ножами, вы поняли, да. После этого закинуть обратно лавровый лист, томатную пасту и варить еще 10 мин.

6) Чеснок на вкус и цвет, у меня все любят поострей, поэтому я давлю почти целую головку раздавить/протереть на мелкой терке и добавить в суп пока он варится.

7) Разлить по тарелкам, добавить моцареллу, или другой сыр и кушать.

@темы: прекрасное, рецепты

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Как приятно, когда появляются новые ПЧешечки)  Bottom, добро пожаловать!

@темы: ПЧ

---

Я сегодня час провозилась, утопая в ненависти, просто потому что забыла, что нужные кнопочки появляются только после того, как выбрать опреденные пункты.

Почему для клиентов можно сделать все так, что понятно даже инфузории, а для нас надо наворотить такое, что сломается мозг и умрут последние нервные клетки. Это же даже технически сложнее делать! И у всех остальных нормально все, а эти выебнулись.

С сегодняшнего дня эта компания занимает почетное первое место в моем списке самых дибильно организованных. Надеюсь мне больше никогда не придется иметь с ними дело.

@темы: трудовыебудни

---

Как я хочу уехать подальше. Хотя бы на пару дней. Не задумываясь о том что, сколько и кому я должна.
Не продумывать каждое слово, не считать каждую вещь, не думать от чего стоит отказаться, ради.

@темы: мысли вслух

---

Коротко о том, как прошел день. Великолепная презентация книги, выставка на тему Гоголя, носа, куча кривых рисунков и коридоры для карликов.

26.11.2016 в 21:44

Пишет  Robotic L:

Сегодня все было просто прекрасно.

Меня вытащили на презентацию книги (автор - прелесть) в какую-то абсолютно дикую галерею. Я обожаю такие - все было настолько ужасно, что в какой-то момент мне начало нравиться.

Вместо положительного флешмоба семь фото из инстаграма под катом

Вот тут прямо это все и лежит.

В галерее были какие-то беспощадные коридоры. Даже мои гордые стошисятпять сантиметров роста не пролезали там, а что происходило не со мной - можете видеть на заднем плане.





Россия - родина слонов, а Ленинград - ареал обитания жирафов. Верхнее, извините меня, полотно называется "Карта Ленинграда".





В остальном там было как-то так. Уныль и тлен, над которыми мы радостно глумились.





Капибара просто сразил меня, а черепушку теперь хочется себе и при необходимости кидать ее в лицо всем желающим.









Гоголь, как резюме этому всему.





А в итоге я еще и купила две открытки.

Кто-нибудь опознает сказку на правой чорно-белой?

@темы: прекрасное, окультурились

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

А я заболела. Осенью. Это у меня хронически и ежегодно.
К привычно скачущей температуре от 35,5 до 38,5 периодически прибавляется кашель, насморк и больное горло.
Мимолетный визит к врачу выявил такое количество всякого, что пришлось на работе на ближайший месяц отпрашиваться и приходить на час позже в счет перерыва, отпуска, да чего угодно, лишь бы разобраться со всей этой хренотенью. Забег по врачам уже начался с понедельника и пока что самое ужасное это сдавать кровь на анализы, а их слишком много, а проколотые вены слишком болят.
А новогодний корпоратив неожиданно 16го и хочется закончить все до него, чтоб спокойно отдохнуть. Мечты.
Но это не страшно, лечится. А вот мания покупать все новые и новые вещи нет. Здравствуйте, я алкошопоголик. Началось с того, что при переезде сердобольная сестра выкинула половину моих вещей и всю косметику, решив что это мне не надо, и я пошла восстанавливать потери. И так увлеклась, что сижу и смотрю новую косметичку. Потому что в старую не впихнуть ничего. И я не знаю как называется половина баночек, что стоят передо мной на столе, и очень смутно понимаю для чего они нужны. А еще серьги, кольца, моя любовь к ним вспыхнула с новой силой. Про лаки я молчу, потому что вот.

И это после разбора и нещадного отправления в мусор всего, что хотя бы приблизительно не очень. Понимаете масштабы, да?
А на глаза попадаются такие интересные вещи, формочки для выпекания, красители, кондитерские мешки, формы для мастики. И боюсь эта моя болезненная любовь с осенью не пройдет. Но яжебаба, мне можно. Так и успокаиваю себя.
Ах и как могла забыть, к перечню болезней - зубы. Походы к стоматологу регулярны как никогда, и такое же как никогда регулярное отсутствие результатов. Кто-нибудь знает как лечить фантомные боли в мертвых зубах с давно удаленными нервами? Я - нет.

@темы: мысли вслух

---

Не устаю поражаться человеческой тупости. Зачем, заполняя важные документы, которые в дальнейшем понадобятся, вместо верных данных писать чушь? Чтоб потом потратить месяц на доказательство, что это вы, ваши документы, и вы имеете на них хоть какое-то право? Почему сложно потратить минуту при регистрации вместо того чтоб потом неделями бегать по городу и нотариусам доказывая что-то. Почему при изменении паспорта/ликвидации организации/реорганизации и т д, никому в голову не приходит вовремя предоставить документы, зато потом... "Понимаете, мы ликвидировались семь лет назад, просто никак дойти не могли", "Знаете, мы год назад писали, но нам не ответили и мы забыли", "Видите ли мы не знали что это вам нужно везти, мы просто распечатали и оставили у себя, никому ничего не сказав". Серьезно? Как вам это вообще в голову приходит, что все само решиться?

Я знаю чему эта работа научила меня. Никогда. НИКОГДА И НИ ЗА ЧТО не откладывать решение проблем с документами. Любыми.

И с каждым днем все сильнее хочется встречать людей так.

Но. К - клиентоориентированность.

@темы: мысли вслух, рабочее

---

Вторник, или среда... да, среда. Среда, десять утра, работа, а я все еще пьяная. Потому что мы наконец встретились, сколько мы не виделись... месяц наверное.
И вообще мы хотели культурно в Эрарту, но забыли что по вторникам там выходной.
А когда покупали шампанское собирались просто немного поболтать. А потом я вспомнила что у меня есть пол бутылки ликера и кола, которые очень вкусно мешать с ромом, затем в ход пошел бакарди, в середине ночи я мысленно пожелала себе удачи с утра.
Но как же мне этого не хватало, этих разговоров, смеха, возможности высказаться.
И в итоге, в шесть утра, пьяные в хлам, два человека, связанные восьмью годами, обсуждали, что женской дружбы не существует.
Так мы и сидели. Пили за то, чего не существует, припоминали косяки и обиды и понимали что не можем даже обижаться друг на друга.
Как я поставила будильник и мы легли я не помню, кто расправлял диван и ставил будильник и телефон на зарядку тоже, почему мы спали под Рапунцель также остается тайной. Хотя самая большая загадка как мы проснулись. Я не слышала будильников, я не помню как ходила и выключала их, и почему телефон был у меня в руке, но каким-то чудом открыв глаза, я осознала что выходить через десять минут и началось нечто. Пьяные, ржущие, путаясь в одежде и заливаясь кофе мы собрались и побежали каждый по своим делам.

А началось-то все мирно. С сыров и балета. И фейхуи.

@музыка: Charlie Puth - We don't talk anymore

@настроение: творить глупости

@темы: трудовыебудни

---

О книгах

Книги - это моя любовь. Всегда была. Не только бумажные. Электронные, аудио, для меня наслаждение поглощать их одной за другой, по нескольку штук параллельно, в любой последовательности, в любом формате. Зачастую даже не привязываясь к жанру. Град букв, складывающийся в слова, раскрывающие целый мир, дарящие гору впечатлений, я предпочту им любые фильмы.

И конечно я люблю и знаю практически все сайты где можно читать онлайн или скачивать книги. Потому что с моей ненасытностью не хватило бы никаких денег покупать. И меня безумно расстраивает каждый раз, когда блокируют очередной сайт. "Запрещенные материалы", это вызывает смех.

Можно найти огромное количество бесплатных книг на сайтах и в приложениях. Английских, французских, немецких, китайских, японских, но только не русских.

Сегодняшний день прошел в страданиях и возмущениях после попытки открыть loveread.ec, мне кажется я там практически жила с момента появления этого сайта, и сегодня - заблокирован, нарушение.

А потом везде жалобы, читать непопулярно, деградация. Да потому что.

Хочу оставить это здесь.

… был старше, чем смертный грех, и борода у него была белее белого. Он хотел умереть.

Малорослые обитатели арктических пещер на его языке не говорили, но лопотали на своем щебечущем наречии, совершали непонятные ритуалы, – когда не были заняты работой на фабриках.

Один раз каждый год они, невзирая на рыдания и протесты, выгоняли его в Бесконечную Ночь. В своем путешествии он останавливался возле каждого на этом свете ребенка, оставлял у его кроватки какой-нибудь невидимый подарок малоросликов. Дети, застыв во времени, спали.

Он завидовал Прометею и Локи, Сизифу и Иуде. Его наказание было суровее.

Хо.

Хо.

Хо.

Нил Гейман. Старый Николас

@темы: мысли вслух, книги *_*

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Самый простой способ вывести меня из себя - доказать, что я этого не знаю, не могу, не умею. С*ка.

На работе я держусь. Я понимаю. Есть люди умнее меня. Все вокруг умнее меня. Я тут в общем-то недавно. Но. Как же бесят эти тычки. Смотри, не права, не знаешь, горы вопросов, от которых кругом голова и которые по сути ко мне не имеют ко мне никакого отношения, но каждый из них, как пропущенный удар в свои ворота, задевает.

После подобного очередного вытраха мозга я поняла, что уже не в состоянии соображать и адекватно отвечать, когда на самый простой вопрос начала нести чушь. И ведь все записывается. Не удивлюсь если аукнется.

И вот, трехчасовой геморрой закончился. Поставив у всех в графе комментарий: "Пиздец, дибилы", я отправила их в Москву. Достали. Пусть сначала поймут, что им надо, а потом уже приходят. Я гадать по руке не нанималась.

Но бывает и хуже, прорвемся.

Зато из хорошего - Мусик собралась во Францию, а значит можно с чистой совестью подарить ей деньги, с напутсвием хорошо отдохнуть, и вычеркнуть подарок еще одному человеку.

И целую неделю пожить одной. Это прекрасно.

@темы: трудовыебудни

---

Самый простой способ вывести меня из себя - доказать, что я этого не знаю, не могу, не умею. С*ка.

На работе я держусь. Я понимаю. Есть люди умнее меня. Все вокруг умнее меня. Я тут в общем-то недавно. Но. Как же бесят эти тычки. Смотри, не права, не знаешь, горы вопросов, от которых кругом голова и которые по сути ко мне не имеют ко мне никакого отношения, но каждый из них, как пропущенный удар в свои ворота, задевает.

После подобного очередного вытраха мозга я поняла, что уже не в состоянии соображать и адекватно отвечать, когда на самый простой вопрос начала нести чушь. И ведь все записывается. Не удивлюсь если аукнется.

И вот, трехчасовой геморрой закончился. Поставив у всех в графе комментарий: "Пиздец, дибилы", я отправила их в Москву. Достали. Пусть сначала поймут, что им надо, а потом уже приходят. Я гадать по руке не нанималась.

Но бывает и хуже, прорвемся.

Зато из хорошего - Мусик собралась во Францию, а значит можно с чистой совестью подарить ей деньги, с напутсвием хорошо отдохнуть, и вычеркнуть подарок еще одному человеку.

И целую неделю пожить одной. Это прекрасно.

---

О чем говорить с людьми. Я не понимаю о чем говорить с людьми.

Я выдавливаю из себя темы/слова/идеи с какой-то раздирающей тяжестью. На работе, с друзьями, дома, лишь зависнув секунд на 10 у меня получается сформировать адекватный ответ, состоящий больше чем из одного слова. О том, чтоб самой быть инициатором разговора даже речи быть не может. О том чтоб поддержать тему с незнакомыми людьми, тоже.

Возможно это просто рабочая привычка, всегда формулировать корректный и максимально краткий ответ, но.

Это состояние просто БЕСИТ. И я не понимаю как с этим бороться.

@темы: мысли вслух